Ajánlások a választott egyet
Alaposan megközelíteni a problémát, a választott ételek egy indukciós főzőlap, meg kell érteni az elv a fűtés egy ilyen megoldásnál.
Szóval, ahelyett, hogy a fűtőelem vagy a főzőlap, egy tekercs belső oldalán található indukciós főzőlap. Ha be van kapcsolva, az elektromágneses mezőt hoz létre (mivel a eddy indukált áram), majd át a díjat, hogy az edény alján lévő. De mindenért dolgozni, az anyagot kell a ferromágneses (saját mágneses mező — egyszerűen mágneses).
Ez alapján, az alábbi követelményeknek kell előterjeszteni a fazekak, lábasok, kiskacsák, illetve egyéb tételek:
- Célszerű, hogy válassza ki az alsó átmérője szerint a méret a főzőlapot, de nem kevesebb, mint 120 mm — szűkebb-egy étel melegszik fel, egyenlőtlenül.
- Az alján az ételeket választják, lapos, vastag: legalább 2-3 mm vastag, lehetőleg 5-10.
- A jelölés az ételek egy indukciós főzőlap egy spirál ikonra.
Fontos! Ez használata tilos füvet tett az indukciós főzés a gáz-vagy villanytűzhely emellett — fűtés elrontja az alsó, így alkalmatlan a indukció.
Milyen anyagok alkalmasak?
Annak meghatározása, hogy a kiválasztott termék alkalmas egy indukciós felület egyszerű: csak csatolja a mágnes, hogy a külső az alján. Ha rendelkezik — akkor vedd el.
Ennek megfelelően a hagyományos alumíniumból készült edények tiszta fém, üveg, réz üstök, edények nem fog működni az indukció.
Azonban egyes gyártók hozzá mágneses fémek, hogy a réz vagy alumínium ötvözet. Vagy azt, hogy egy többrétegű alsó: például az első acél réteg mágneses, hogy a tűzhely (a dolgozó egy indukciós felület), a második alumínium réteg tartja a hőt, a harmadik tapadásmentes réteg felelős azért, hogy kényelmes főzés.
Fontos! Alkalmatlan anyag nem veszélyes az indukciós főzőlap. Ez csak akkor fog működni, ha van egy mágneses serpenyőben tetején.
Öntöttvas
Sok modern háziasszonyok elhagyott a jó öreg vas edények, mert a nagy tömeg, nem pedig a vonzó megjelenés. De öntöttvas egy nagyszerű anyag a konyhában!
Előnyei öntöttvas főzőedény:
- Halmozódik fel, üzletek, majd elosztja a hőt egyenletesen. Az élelmiszer-kiderült, hogy több, lédús, mert melegszik, minden oldalról.
- Úgy vélik, a 100% biztonságos. Ellentétben az ellentmondásos tapadásmentes bevonatok.
- Van egy korlátlan életciklus. Öntöttvas nem rendelkezik lejárati dátum: gyerekek, unokák is használni fogja, jó minőségű serpenyőben vagy üst.
- Alkalmas mind egy indukciós tűzhely, majd a sütőben — egy teljesen univerzális vásárlás.
A fő szabály, ha dolgozik, öntöttvas: transzfer, élelmiszer-azonnal főzés után. Ellenkező esetben a fém lesz a szórás, valamint az ételt egy «vas» íze. Egy másik árnyalatot kapcsolatos ellátás: nem mossa öntöttvas termékek a mosogatógép-csak kézzel. Kell akadályozni, hogy a rozsdás, vigyáznod kell, a termékek: törölje őket alaposan, kenje őket olajjal.
Réz
Réz önmagában nem mágneses, de páratlan tulajdonságai hővezető -, hő-kapacitása. Ha használt réz edények, és nem akarom, hogy add fel, válassza a modellek a spirál ikon: az alsó ilyen lábasokat, vagy serpenyők készült többrétegű, valamint a külső felelős mágnesezettség.
Sajnos, a magas költségek réz edények, kifejezetten az indukciós főzés, így kevésbé megfizethető sok háziasszonyok.
Rozsdamentes acél
Egyszerű, ismerős egyéni chrome termékek egész készletek állnak rendelkezésre a konyhában minden háziasszony. Az előnye ennek a konyhai anyag nyilvánvaló:
- Könnyű. Mozog is tele volt a hely, hogy a hely egyáltalán nem is nehéz.
- Szilárd. Acél nem deformálhatja vagy korróziót.
- Könnyen tisztítható. Lehet mosni a PMM.
- Olcsó. Az ára sokkal kedvezőbb árú, mint az öntött vas vagy réz.
- Stílusos. Úgy néz ki, megfelelő minden konyhában.
Sajnos van hátránya is: alacsony a hővezető képessége. Fűtés acél edényeket, az egyenetlen, az alsó pedig a falak gyorsan felmelegszik, gyorsan hűtsük le. A probléma elkerülése érdekében válasszon a termékek, amelyek három rétegű, alsó: egy réteg alumínium segít melegen tartani.
Zománcozott acél
Hétköznapi zománc edények voltak, hihetetlenül népszerű a 20. század végén. Divat nekik vissza, de a modern zománc több «nyugodt»: sima, gyönyörű szín.
Között az előnye, esztétika, olcsósága, könnyű érdekel, ellenállás, hogy a szagokat.
A különbség a között, zománcozott vagy rozsdamentes fém tartósság: a gyenge pont az első esetben a zománc magát. Könnyen károsíthatja, ezért a kedvenc pot fogja veszíteni nem csak a megjelenése, hanem a védő tulajdonságokkal rendelkezik.
Hogyan tudom meghatározni, hogy az ételek megfelelő?
Vizuális vizsgálat a termék, valamint a csomagolás segít, hogy ellenőrizze a kompatibilitási ételek egy indukciós főzőlap:
- nézd a spirál szimbólum, vagy a címke az indukció.
- ellenőrizze az alsó: teljesen lapos.
- csatlakoztassa egy mágnes: ha botok — fogadd el.
Hétköznapi ételek nem mágneses, lehet, hogy egyenetlen alsó (a kiálló részeket, vagy máshonnan van) nem egy indukciós szimbólum.
Jellemzők által típusú főző
Milyen ételek szakács egy indukciós tűzhely attól függ, hogy mi lesz, hogy a szakács.
- Pot. Jobb szakács leves vagy zabkása, egy panel indukciós a rozsdamentes vagy zománc edény, tehát, hogy semmi sem égeti, nézd a modellek egy alumínium réteg az alján.
- Serpenyőben. A legtartósabb serpenyőben való sütéshez öntöttvas. Ha kezdetben minőségileg kalcinálva, megfelelően gondozni,-semmi nem lesz már égni, hogy a bevonat.
- A Törököt. A legnépszerűbb ízületek számára indukciós tűzhely rozsdamentes. Bár az eladó akkor is megtalálja a réz is egy külön alsó, vagy használja az adaptert az ismerős török.
- Teáskanna. Ha forr a víz alkalmas arra, hogy a tűzhelyen, van egy óriási a választék a klasszikus teáskannák szolgálatára: ultra-modern, krómozott rozsdamentes acél, aranyos, zománcozott, még akkor is, kerámia, üveg, megfelelő alján.
Mit kell tudni a speciális adapterek?
Ha vettél egy indukciós tűzhely, de nem akarod megváltoztatni az ételek a házban, vagy van egy kedvenc pot, hogy nem működik az új cserép, vesz egy adapter.
Ez egy kicsit lapos «palacsinta», «ragadt» az indukciós főzőlap. A palacsinta felmelegszik, majd transzferek hő: ennek eredményeként, a szerkezet működik, mint egy hagyományos elektromos tűzhely.
Fontos! Segítségével egy adapter, ahelyett, hogy megfelelő serpenyő / pan, megfosztod magad attól, legnagyobb előnye, indukciós főzőlap.
Legnépszerűbb Gyártók
Garantált minőség, kényelem, főzés biztosítja luxus asztali. Edények az olyan gyártók, mint Fissler, Gipfel, Berndes.
Ön tudja menteni a költségvetés által választott ételeket, a «közép kategória» az a különbség, hogy a minőségi prémium márkák szinte észrevehetetlen. Válasszon Tefal, Tramontina, Vitesse.
A legtöbb költségvetési márkák nem tart sokáig, de ezek nem drága, hogy a változás minden 12-18 hónapban: Bekker, Satoshi, Scovo.
Hogyan kell helyesen érdekel?
Az ellátás ételek indukciós tűzhelyek nem sokban különbözik a szokásos:
- öntött vas, valamint réz van mosott kézzel, óvatosan törölgette száraz használat után; a
- fel, mossuk ki a mosogatógép: nem lesz semmi baja;
- ha van egy serpenyőben egy tapadásmentes bevonat — figyelmesen olvassa el az utasításokat, egyes modellek is lehet mosni, csak a kezével.
Önmagában egy indukciós főzőlap, anélkül, hogy megfelelő serpenyőben vagy serpenyőben teljesen felesleges! De érdemes megtalálni a megfelelő ételeket, akkor garantált, hogy észre a különbséget.
Most már azt is olvastam:
- a Módját, hogy optimálisan használja a tér felett, a konyha modulok
- Megfelelő módszerek mosogatás: tippek
- , hogy Mi árnyékban a legjobb a konyhában?
- A módját, hogy befejezze a konyhában mennyezeten: minták, színek, a stílus, a világítás, de alakzatok
- Hogyan válasszuk ki a megfelelő ételek indukciós tűzhelyek?