Működési elv

Először javasoljuk, hogy megértsük, hogy az indukciós tűzhely még mindig működik? Nem nehéz kitalálni, a működés elve, hogy a gáz vagy hagyományos villanytűzhely. A gáztűzhely, a fűtőszál egy főzőlap, egy láng, a második-egy fűtőelem, hogy felmelegszik, hogy a kívánt hőmérsékletet.

A készülék egy indukciós főzőlap teljesen más: a fűtés miatt előfordul, hogy az indukciós aktuális felmelegíti nem a főzőlap is, de közvetlenül az ételeket állni rajta.

Úgy a működési elve, hogy egy indukciós főzőlap lépésről lépésre:

  1. elektromos áram alkalmazzák a készüléket a konnektorból, kábel.
  2. a főnök belép a feszültség frekvencia átalakító.
  3. az átalakított díjat átadja a mágneses tekercs, amely létrehoz egy mágneses mező.
  4. eddy áramlatok továbbítják az alján az étel, ami az elektronok mozgása, ennek megfelelően melegíteni az ételt.

Az elektromágneses sugárzás, amely létrehozásához használt modern indukciós panelek, fedezték fel, hogy a 19-ik században (1831), amelyet a fizikusok Joseph Henry pedig Michael Faraday. A technológiát használják a belföldi felhasználás, mivel az 1870-es években, tehát nem nevezhető teljesen új. A fellendülés az elmúlt években több eredménye tömegtermelés indukciós tűzhelyek, ahelyett, hogy egy új gondolat.

принцип работы индукционной плиты

Típusok jellemzői

Ne keverd össze indukciós tűzhelyek más elektromos tűzhelyek. Tűzhelyek, amellett, hogy az indukciós főzőlapok, lehet nyitott öntöttvas fűtőelemek vagy halogén fűtőelemek alá rejtett üveg kerámia. Ott is kombinált modellek, amelyek mind a hagyományos, mind főzőlap, valamint indukciós alatt az üveg-kerámia felület.

Minden indukciós tűzhelyek elektromos, de nem minden elektromos tűzhelyek vagy indukciós tűzhelyek.

Jellemzők indukció:

  1. Fogyasztás. Minden tanult képest, így könnyebb kiszámítani a villamosenergia-költségek összehasonlításával, más típusú tűzhelyek. Szerencsére a kísérletek eredményeinek megtalálható a nyilvánosság előtt. A fűtés 2 liter víz, egy öntöttvas kályha tölti majdnem 10 perc 320 w, halogén tűzhely-9 perc 270 watt, valamint egy indukciós főzőlap-egy kicsit kevesebb, mint 5 perc 225 watt. Ugyanakkor az indukció hatékonyságát több, mint 90%, ami majdnem 2-szer magasabb, mint bármely más modell.
  2. Hatalom. Bár az igényelt energia fogyasztás általában magasabb, mint a halogén típusú, sőt indukciós tűzhelyek fogyasztanak több, gazdaságilag, mert nem hő a bevonat is a levegő.
  3. Hőmérséklet. Az egyik előnye, hogy az indukció a pontos irányítást. A legtöbb modell, beállíthatjuk, hogy nem csak egy számot 0-tól 9-ig, de egy bizonyos szám — például 200 fokra. Egyes tűzhelyek van előre beállított, automatikus mód-sütés, párolás, forró, stb. További plusz, hogy egyes modellek állandó, sokkal inkább, mint hullám fűtés, amely lehetővé teszi, hogy fenntartsa a kívánt hőmérséklet sokáig.

температура на индукционной плите

Típusú lemezek által telepítési módszer
  • Asztali változatok jelennek meg. Kompakt modellek általában elérhető, azzal, 1-2 helyen ételeket. A fő előny, a tervezés, valamint a kis méret: asztal lapok könnyen a nyaralás, vagy az országban, ők nem veszi fel a helyet, a pulton pedig lehet tárolni a kabinet között használja.
  • Különálló épületek. A gyártók, hogy őket kiegészít-val egy kemence. Nem kell külön házban, mert egy stabil alap.
  • Beágyazott eszközök. A legnépszerűbb lehetőség a mai cooktops, hogy vágják a pulton. Úgy néznek ki, minimalista, elegáns, telepíthető, bárhol a munkafelület.

индукционная плита с духовкой

Az égők száma
  • 1. Hordozható háztartási gépek általában csak állni egy bankot, vagy serpenyőben.
  • 2. A 2-író indukciós főzőlap lehet beépített vagy hordozható.
  • 3. A külső méretei a hármas indukciós főzőlap nem különböznek a 4-ik, de a lelátón egy nagyobb átmérőjű pedig lehetővé teszi, hogy a hely nagyobb, konyhai eszközök egymás mellett.
  • 4. A standard verzió, hogy mindenki hozzászokott, hogy: gyakran kiegészítés formájában égő maximális teljesítmény vagy több áramkör.

двухконфорочная индукционка

Vannak olyanok is, indukciós tűzhelyek, «anélkül, írók». A munka felület alatt található az egész területet, a készülék önállóan határozza meg, hogy a telepített ételeket, megérti, pontosan ott, ahol a hő.

Előnye, illetve hátránya

, Hogy jobban megértsük a funkciók indukciós tűzhelyek, nézzük a listát, az előnyök, hátrányok.

Előnyei indukciós tűzhelyek:

  1. Költség-hatékonyságát. Mint már kiderült, köszönhetően a magas hatékonyság, indukciós tűzhelyek kevesebbet költenek villamosenergia — ami azt jelenti, hogy meg kell fizetni kevesebb a fény.
  2. Sebesség. Ételek az indukciós készek gyorsan, legalább miatt azonnali hőmérséklet beállítása — nem kell várni, amíg a fűtőelem forró. Csak néhány másodpercig attól a pillanattól kezdve, bekapcsolása, hogy a maximális hőteljesítmény.
  3. Könnyű kezelhetőség. A főzés egy ilyen kályha öröm. Amellett, hogy a beállított funkciók, mint a forró, majd sütés, meg kell jegyezni, hogy az» intelligencia » a tűzhely — úgy melegszik fel, csak akkor, ha vannak megfelelő ételek rajta. Nem engedélyezheti indukciós véletlenül. Egy másik» trükk » — időzítő-megtalálható szinte az összes modern modelleket. Állítsa be a kívánt időt, majd a sütő kikapcsol magától.
  4. Biztonság. Ha van egy kis gyermek a házban, így neki, egyedül a konyhában nagy a kockázat. A gyerekek szeretik a csavar karokat, majd érintse meg a push gombokat. De abban az esetben egy indukciós főzőlap, nem kell aggódni — ne tárolja étel, pedig ez biztosan nem kapcsolja be, ami azt jelenti, hogy a baba nem lesz képes égni.
  5. Könnyű tisztítás. A felület indukciós tűzhelyek sima üveg. Ez elég ahhoz, hogy töröld le egy ronggyal a főzés után. Ha elfelejtette-nem számít, még akkor is, ha a tűzhely elég koszos, lehet gyorsan tisztítani különleges eszközök.
  6. Intuitív kezelés. A főzés, nem kell speciális ismeretek: általában van egy on / off gombot a kályhák, illetve alkalmazkodási minden eldobható, amely lehet kezelni, néhány másodperc alatt.

преимущества индукционных плит

Sajnos, nem minden olyan felhőtlen. Indukciós is megvannak a maga hátrányai:

  1. Magas költsége. Az ár az eszközök üzemeltetési egy ferromágneses mező különbözik mintegy 20-30%.
  2. További költségek ételeket. Annak érdekében, hogy a kályha dolgozni, meg kell tenni a megfelelő bankot, vagy serpenyőben rajta: nem minden étel képesek» vonz «, hogy a főzőlap. Valószínűleg, a vásárlás után egy kályha, meg kell köszönnöm a kedvenc konyhai eszközök. Ami nem szégyen, de drága is — végtére is, edények indukciós drágábbak, mint a szokásos. De ez a probléma is megoldódik, ha vesz egy speciális adapter.
  3. Zaj a bekapcsolt állapotot. Mivel a működés elve, indukciós tűzhelyek meglehetősen zajos, de nem hangosabban, mint dolgozni csuklyát.
  4. Által okozott károk elektromos áram. Egy hétköznapi ember, aki nem része a mobil telefon, nem árt egy indukciós cserép. De az emberek szívét stimulánsok nem használja őket.

Szóval, egy gólt, 6:4 javára az indukciós, megyünk tovább!

недостатки индукционных плит

Hogyan kell használni?

Nem írnak különös szabályok az indukciós eszközök: a művelet egyszerű, de az utasításokat a konkrét modell segít megérteni, hogy részletesebben.

Van azonban általános információkat is, hogy mindenki tudja. Például különbségek a követelmények ételek:

  • Nem minden fém konyhai alkalmas főzés. Például, a sütő nem működik, alacsony költségű alumínium lábasokat meg üstök.
  • Megfelelő edények közé öntöttvas, acél, zománcozott, illetve réz.
  • Ellenőrizze, hogy az ételek illeszkedik pontosan, akkor alaposan tanulmányozza a csomagoláson: nézd a spirál ikon vagy felirat Indukció.
  • Egy hasonlóan fontos paraméter egy lapos fenekű! Több okból is, hogy nem kell semmilyen kiálló vagy máshonnan van — olyan lapos, mint lehetséges, a legjobb.
  • Az alsó kisebb tartályokat nem lehet kevesebb, mint 12-14 cm. A törökök túl kicsi, merőkanál, a tűzhely egyszerűen nem melegíti fel.
  • A távolságot a széleit a égők, míg az alsó az ételek körülbelül azonos. Ebben az esetben jobb, hogy ételek kisebb, mint egy bögre, mint több, ez a központ.

Egy tipp! Egy kényelmes módja annak, hogy ellenőrizze ételek egy hűtő mágnes. Ha ragaszkodik az alsó, majd a pan alkalmas.

посуда для индукционки

Hasznos tippek:

  1. A különböző forrásokból, akkor talál információt, hogy a főzőlap, a tűzhely nem fűt — egyrészt, ez igaz, fűtés azonnal bekövetkezik az ételeket. Másrészt a hőt alulról át a felületet, ezért ne érintse meg a tűzhely után kikapcsolni.
  2. A legtöbb induktorok felszerelt védelmi rendszer: automatikusan kikapcsol, ha 180 perc folyamatos működés, valamint a tápegység van tiltva, ha a különböző folyadékok be. Kérjük, vegye figyelembe, ez a vásárlás előtt.
  3. További funkciók, mint például a Booster (átadó energia, hogy egy szomszédos főzőlap), vagy fenntartása, a hő, nagyban egyszerűsíti a mindennapi élet.

управление индукционной панелью

Jellemzői érdekel

Megőrzi az eredeti megjelenése az indukciós főzőlap sok-sok éven át, hogy a szokás, mosógép használat után. A rendszeres törölgette, egy szivacsot mosogatószer, majd egy száraz törülközőt elég. Lehet eltávolítani a foltokat, használjon papírtörlőt.

Fontos! Csak mossa a panel után teljesen le nem hűl!

Ha a tűzhely piszkos, vesz egy speciális üveg, kerámia termék: általában tartalmaznak savak vagy lúgok, így jobb, hogy megvédje a kezem a kesztyű, a tüdő, egy légzőkészülék használata előtt.

Fontos! Ne használjon súroló hatású szerek vagy fém kefe, hogy ne sértse fel a felszínre.

мытье индукционной плиты

Végül, ne feledjétek: indukciós indukciós más! Biztos, hogy olvasni venni felszerelések csak megbízható gyártók.

Most már azt is olvastam: