Szolgáló funkciók
Meg kell kezdeni a felkészülést a recepción:
- Levegő ki. Nyissa meg a windows legyen a friss levegő, hogy mindenki jól érzik magukat.
- Rendezze el a székeket. Készítsen egy helyet minden ember, így a kellemetlen incidens nem történik, a sátoros ünnep alatt. Ne tegye valaki a sarkok — minden vendég kényelmes lesz.
- Feküdt egy terítő. Bizonyos esetekben nélkül, de a textilipar egy egyszerű módja annak, hogy hozzon létre a megfelelő hangulatot.
A képen szolgáló téglalap alakú, hosszúkás asztal
Mielőtt továbblépne, hogy szolgálja, úgy az alkalom: egy átlagos ebéd vagy vacsora nem igényel sok ételeket, dekoráció az asztalon. Ez elég ahhoz, hogy megfelelően értékelni a menüben, csak a szükséges tálak, poharak, evőeszközök.
Ünnepi teríték, a elemek száma növekszik: egy snack bár, egy tányér pitét mindig szolgált, desszert eszközök egészül ki, valamint több pohár ital kerül.
Az ünnepek alatt, nem felesleges hozzá dekoráció: eredeti szalvéták, csokrok, textil utak, gyertya kompozíciók.
A szabályok asztalokat szinte független a forma, az egyetlen különbség: egy hosszú, téglalap alakú asztal tetején, meg kell lemásolni ételek, hogy mindenki elérheti őket. Pedig a compact kerek asztal, ez elegendő volt, hogy egyszerre csak egy példányt.
Dekoratív részletek egy kerek vagy négyszögletes asztal kerülnek a központban, egy téglalap alakú vagy ovális asztal mentén, a középső vonala párhuzamos a hosszú oldalon.
A képen egy hétköznap reggel táblázat beállítása
Hogyan kell intézni a lemezek?
Miután az abrosz meghatározott, a szoba teljesen kész, elkezdik, hogy szolgálja az asztalra. Az első dolog, amit tenned, hogy gondoskodjon a lemezeket.
- Közvetlenül a terítő vagy szalvétát fel egy tálat — úgy tervezték, dekoráció. A megfelelő szolgálja, ez a része a táblázat szolgál állni, a többi poharat. Meg kell elhelyezni, szemben az egyes ülés, 2 cm-re az asztal szélére.
- A következő kiválasztott az első fogás-egy mély tányér levest, vagy egy lapos snack bár. Ez kerül a táblázat tetején a szolgáló terület.
- Balra átlósan körülbelül a parttól 10 cm-re a fő, egy pite tálat — a kenyér vagy a sütés, melynek tetején ott kell lennie egy kés.
Fontos árnyalatok:
- Ételeket kell venni az azonos meghatározott, vagy választott, oly módon, hogy a részletek kombinálható egymással.
- Közben ebéd vagy vacsora, meg kell változtatni a tálak, hogy tiszta, illetve több megfelelő, akik abban a pillanatban (az első fogás, második fogás, előétel, desszert).
- A tálat mindig marad hely, valamint egy új elhelyezni rajta.
- Egy családi vacsorára, ha nem tud két lemez egy tálat egyszerre: egy lapos tányért, aztán egy leves.
Jellemzői az evőeszközök elrendezés
A következő feküdt, villa, kés, kanál—, ha követi a klasszikus szabályok táblázat a beállítás, ez a szakasz okozza a fő nehézséget. Végtére is, a felszolgáló egy nagy asztal, az udvarok, külön eszközöket használnak majdnem mindent: sajt, hal, hús, desszertek. Minden kések, villák más kerülnek egy szigorú sorrendben.
De amikor összejövetel barátok vagy rokonok otthon, csak ki kell választani a jobb oldalán feküdt, a fő elemek.
Alapvető szabályok:
- kés kell helyezni a megfelelő, a penge néző befelé (felé a tányért).
- villa helyet foglal a bal oldalon, a fogak felfelé;
- kanál a kések, «arcát» fel.
A kivétel desszert készülékek. Ők szolgálják fel azonnal, de ők kerülnek az asztalra, hogy nem oldalról, de a bázis mögött: az első, hogy a kanál szajkózta fel, aztán balra, akkor a villa részből áll fel, majd jobbra.
Fontos! A sorrend határozza meg a parancsot a tálat. Eszközök kezelésére szolgálnak első vannak legmesszebb. A legközelebbi vagy a berendezések az elmúlt természetesen.
A hagyományos elveket, egyes ételeket evett a kezét: nem biztosított berendezések. Ez magában foglalja a játék (fürj, grouse), borda, szárnyak, béka, rák, rák, rák, rák.
A képen látható minimális evőeszközök
Hogyan, hogy szemüveg szemüveg?
A harmadik lépés a táblázat beállítási sorrend ivás, konyhai eszközök. Számos változata mi a végső képen fog kinézni:
- Szemüveg szemüveg állni egy egyenes vonal, hogy az a személy ül a legnagyobb, a legkisebb (balról jobbra).
- Hajók a folyadékok kerüljenek a jobb oldalon egy félkör. Ugyanakkor, a legtávolabbi egy víz (ha nincs pirozhkovaya, tudod mozgatni a bal oldalon), a legközelebbi a bor, szemüveg -, alkohol -, majd a kupát egy csészealj a forró italok mellett a lemezt.
A képen egy változata a helyét szemüveg, feles pohár
Az egyik szerint a hagyományok, poharak kerülnek a rend fogyasztás — ha a menü lehetőséget biztosít a változás italok, a legtávolabbi üveg az első, akkor, ahogy közeledik.
Fontos! Piszkos edények tisztítása együtt lemezek, berendezések, azzal a kivétellel, — egy pohár vizet mindig maradt.
A képen látható a helyes elrendezése ételek, köztük egy üveg pezsgőt, majd a desszert berendezések
Ajánlások a forgalomba szalvéta
Nincsenek szigorú szabályok, a választás pedig a megállapodás, szalvéták, tehát a terítés otthon ebben a kérdésben csak attól függ, a képzelet, ízlés szerint, majd a stílus, a háziasszony.
A fő kérdés az, hogy a választott szín. A szigorú hivatalos fogadások, jobb, hogy korlátozza magát, hogy semleges textilek, hogy alkalmasak a belső tér a konyha, vagy étkező (fehér, bézs, szürke). A színséma egy meleg családi estét, vagy egy ünnepi lakoma lehet élénkebb: szalvéták használni akcentussal egyszerű színek, vagy a rajzok.
A méret szalvéta számít: 35*35 cm általában használt reggelire, ebédre vagy vacsorára — 40*40, 50*50 cm-es.
Az utolsó apróság van a helye. Ez a szabvány, hogy fedezze három módja van:
- Egy tányérra. Elhelyezett, vagy forgalomba tetején egy lapos étteremben.
- Egy pohár vizet. A ruhával hengerelt fel függőlegesen elhelyezett egy poharat.
- A jobb oldalon. Ez lehet hajtani fél vagy 4 részre, a készülék tetején van elhelyezve.
Használata szalvéták, hogy díszítse a táblázat, válasszon 2 opciók:
- Gyönyörűen összehajtogatva a saját kezével. Tapasztalt háziasszonyok tudják, legalább 10 érdekes programok textil origami a táblázat: lily, virág, hajó, vonat, halszálkás, articsóka, Everest, tulipán, horn.
- A kompozíció egy gyűrűvel, virágok, meg a jelek. Egy egyszerűbb, de nem kevésbé feltűnő lehetőség.
Eredeti ötletek
Modern szolgálja, különösen az informális estét, nem jelenti azt, következő szigorú szabályok. Ezért lehet váltani a figyelmet, hogy a dekoráció, majd díszítsd az asztalt, valamint a szobába, hogy ez a kellemes, mind a vendégek, hogy legyen benne.
Feküdt egy szép terítő, egy fényes ösvény, vegye fel a szalvétát, hogy a mérkőzés, virágot.
Egy tipp! Egy több esztétikai eredményt, próbálja egyesíteni a árnyalatú ételeket, dekoráció. Példa: z egy fehér asztal, kék szemüveg egészíti ki a kék szalvéta, vagy egy abrosz, egy kék nyomtatás.
Gyönyörű várja egy nagyszerű módja annak, hogy a hangulat ma este még vacsora előtt kezdődik! Azt mondják, hogy a z javíthatják az ízét egy étel: miért nem kihasználni ezt a bónuszt, mert mint kiderült, z, nem olyan nehéz.
